Мёд: польза и противопоказания

14 августа православные отмечают Медовый спас. Люди несут лакомство в церковь и освящают в надежде, что тогда он станет по-настоящему целебным и вылечит от многих болезней.

Мы со своей стороны попытаемся разобраться: в чем ценность мёда, для кого он полезен, а кому противопоказан.

Мёд- биологически ценный продукт. Он содержит множество полифенольных соединений, часть из которых уникальны именно для этого продукта. Полифенолы меда обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они защищают организм от хронического воспаления, являются профилактическим средством против онкологических заболеваний, сахарного диабета, атеросклероза.

• Мёд является мощным противомикробным средством с широким спектром действия. Антибактериальные компоненты меда работают синергически, позволяя эффективно бороться с различными микроорганизмами, включая бактерии с множественной лекарственной устойчивостью.
• Мёд обладает также противовирусным и противопаразитарным действием.
• Мёд играет роль в противовоспалительном воздействии на органы желудочно-кишечного тракта, а также благотворно влияет на органы дыхания и нервную систему.
• Мёд нашел свое применение у спортсменов, так как он позволяет быстрее инактивировать свободные радикалы, образующиеся при спортивных нагрузках.
• Мёд содержит антиоксиданты, которые замедляют процессы старения.
• За счет высокого содержания полифенолов мёд способствует профилактике атеросклероза сосудов, то есть оказывает защитное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
• Мёд быстро усваивается организмом и дает моментальный прилив энергии, поэтому его часто рекомендуют есть во время восстановления после болезни или в периоды высоких умственных или физических нагрузок.

Состав, вкус и цвет различного меда зависят от типа растительного источника, географического района, климата и различных видов пчел, участвующих в производстве меда, а также обусловлены методами обработки и хранения.

В каких случаях не рекомендуется есть мед:

• При некомпенсированном сахарном диабете стоит исключить его полностью или есть с большой осторожностью, в минимальных количествах.
• Не рекомендуется людям с ожирением, так как продукт очень калориен.
• Исключить мёд и все его производные необходимо тем, у кого есть аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость.

Еще больше информации о пользе меда читайте по ссылке ЗДЕСЬ.

Изображение от vectorpocket на Freepik</a>