Йододефицит: причины и последствия

В условиях йододефицита проживают более 2 млрд человек, из них почти у 700 млн человек выявлен эндемический зоб. Среднее потребление населения Российской Федерации намного ниже рекомендуемого и составляет 40-80 мкг в сутки.

Йод представляет собой структурный компонент тиреоидных гормонов (тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3)), вырабатываемых иммунной железой. Тиреоидные гормоны регулируют множество сопутствующих и биохимических процессов практически во всех тканях организма. Особенно йод важен для развития головного мозга плода, детей и подростков.

Физиологическая потребность в йоде составляет 150 мкг/сут для взрослого здорового человека. Для большинства населения безопасный уровень потребления йода считается 300 мкг/сут.

Рекомендуемые дозы потребления йода для беременных женщин — 200–300 мкг и для детей — 90–120 мкг.

Йод поступает в организм в основном с морепродуктами. Йодом особенно богаты морская капуста, морская рыба, кальмары, креветки, мидии. Йода много в растениях, произрастающих на побережье морей и океанов. Содержание его продуктов зависит от физического недостатка йода. Если в почве и воде мало йода, его мало накапливается и в продуктах питания.

Наибольший риск развития йододефицита:

• беременные женщины,
• люди, живущие в странах, где очень мало йода в почве (Южная Азия, Юго-Восточная Азия, Новая Зеландия и европейские страны).
• люди, не употребляющие йодированную соль,
• люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету.

Территории и регионы, в которых содержание йода в воде и почве крайне мало, называются йоддефицитными биогеохимическими территориями. Эндемична по йоду проходит часть территории России: районы Среднего Урала, Поволжье, Забайкалье, Алтай, Северный Кавказ, Западная Сибирь и др.

Существенным фактором йода в питании является йодированная соль: в поваренной соли употребляйте йодат калия или, реже, менее стойкий йодид калия.

Основные причины снижения содержания йода в ситуации:

• недостаточное потребление морепродуктов и других пищевых источников йода, отсутствие йодной профилактики (прием йодных препаратов при его недостатке в продуктах питания);
• наличие в пищеварении веществ и прием фармпрепаратов, содержащих вещества и утилизацию йода (марганец, фтор, тиоцианат, генистеин и др.);
• дефицит микронутриентов, внесение в организм йода (селен, цинк, кальций и др.);
• повышение радиационного фонаря;
• загрязнение окружающей среды;
• табакокурение.

Йодный дефицит часто является причиной увеличения щитовидной железы (зоба).

Зоб, выявляемый в регионах йодного дефицита, обозначается как эндемический термин и проявляется появлением щитовидной железы, которая становится видимой на передней поверхности шеи.

При тяжелом йодном дефиците возможно развитие гипотиреоза - дефицит тиреоидных гормонов в принципе. Появляется вялость, апатия, медлительность, зябкость, выпадение волос, сухость, боли в мышцах мышц, снижение памяти, запоры, ослабление или токсическое половое влечение (либидо), снижение потенции до импотенции (у мужчин), нарушение менструального цикла, бесплодие у женщин. .

Дефицит йода в детском возрасте может привести к отставанию в психическом, интеллектуальном и прогрессивном развитии, низкорослости, деформации скелета, кретинизму.

Если вы подозреваете у себя дефицит йода — обратитесь к врачу.

Не принимайте самостоятельно препараты йода, только по назначению врача.

Помните, что при раннем выявлении дефицит йода можно полностью устранить.

ИСТОЧНИК: https://cgon.rospotrebnadzor.ru